En la medicina tradicional, la manzanilla de Ruman —Rumanovec— se ha utilizado como tinte desde hace muchos siglos. Debido a su alto contenido en pigmentos colorantes en las flores, se empleaba para teñir la seda. No había un amarillo más bonito. Incluso en Eslovaquia se hizo famoso sobre todo por su capacidad para teñir telas y objetos de uso cotidiano. Sin embargo, a nosotros nos interesan sobre todo sus efectos curativos.
En el Antiguo Egipto, el romero se utilizaba para tratar la bronquitis y reducir la fiebre. La química actual considera que contiene aceites esenciales, sustancias amargas, flavonoides, xantofila —un pigmento amarillo—, cumarina, taninos, alcanfor, ácido antemíico y ácido tiglicóico. Hasta aquí la ciencia.
Para nosotros son importantes sus propiedades: sus efectos calmantes, sus propiedades antiinflamatorias, su acción digestiva y su alto contenido en antioxidantes. La manzanilla ayuda a aliviar el nerviosismo, la ansiedad y la tensión. Se utiliza para favorecer un sueño saludable y aliviar el insomnio. El té de manzanilla tiene efectos antiinflamatorios. Alivia los procesos inflamatorios y las irritaciones, y favorece la cicatrización de las heridas.
El té puede tener efectos ligeramente laxantes, ya que favorece la digestión y ayuda a aliviar problemas digestivos como los gases, la hinchazón y las náuseas. Sus antioxidantes ayudan a proteger el organismo frente a los radicales libres y al estrés oxidativo. Tienen un efecto beneficioso general y refuerzan el sistema inmunitario. También se utiliza en el tratamiento de enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, y se recomienda su consumo tras haber superado una hepatitis. Junto con otras hierbas medicinales (como el espino amarillo, el cardo mariano y el diente de león) y algunos ingredientes adicionales, se utiliza para elaborar el medicamento Anthemis, un complemento alimenticio para el hígado.
La manzanilla es excelente para calmar el estómago cuando se come en exceso, favorece la digestión, relaja el cuerpo y el té que se prepara con ella tiene un sabor naturalmente amargo. Tiene un efecto calmante, no contiene cafeína y, por eso, también es adecuado para tomarlo por la noche, antes de acostarse. Se puede tomar varias veces al día.
Ayuda a aliviar la tensión, tiene un agradable efecto relajante y el mero hecho de prepararlo ya te prepara para algo excepcional. No se trata de echar agua de la tetera sobre una bolsita mientras miras las redes sociales. Tras la primera taza, te darás cuenta de que el té te va preparando poco a poco para una ceremonia de calma, descanso y relajación. Dejarás a un lado el móvil, apagarás la tele, esperarás a que se enfríe hasta alcanzar una temperatura agradable y lo saborearás lentamente. Quien se acostumbre a organizar así su tarde-noche, obtendrá su recompensa: una armonización gradual del cuerpo y el espíritu. Sería un error hacerlo de otra manera. Ese momento con una taza de té te pertenece solo a ti y a tu salud.
Este delicioso té tiene su secreto: procede de una granja ecológica situada a los pies de los Tatras. Las hierbas de alta calidad se cultivan con esmero, se recolectan y, a continuación, se secan minuciosamente siguiendo recetas antiguas y probadas. No se descuida ninguno de los procesos de elaboración, lo cual es muy importante. Durante su cultivo se respetan estrictas normas ecológicas: no se utilizan fertilizantes químicos ni pesticidas. Gracias a ello, conserva su aroma y sabor únicos. Al mismo tiempo, toda la explotación es sostenible y ecológica.
