Beber té de calidad se está convirtiendo poco a poco en un nuevo fenómeno. Tras el afianzamiento de la cultura del café en nuestro país —donde ya casi solo un bromista pediría un «café turco en vaso» en una cafetería—, ha llegado también un alejamiento del consumo tradicional de cerveza. Este ha sido sustituido gradualmente por el vino y, en la actualidad, es habitual que la gente distinga entre decenas de sabores diferentes, más allá de la clasificación tradicional en blanco y tinto. A medida que la gente viaja cada vez más y conoce el mundo, descubre cada vez con más frecuencia el fenómeno del consumo de té.
Sin embargo, nosotros no consideramos el té como una actividad social, sino como una fuente de sustancias beneficiosas para el organismo. Desde tiempos inmemoriales, los tés de hierbas han sido la base fundamental de la medicina popular, y la medicina actual apenas está descubriendo todas esas sustancias beneficiosas para la salud que contienen los tés de hierbas.
Por eso hay agricultores que han apostado por el cultivo ecológico de hierbas destinadas a la elaboración de mezclas de infusiones medicinales. El té que hoy te presentamos es una mezcla de 11 hierbas de montaña, cultivadas en la zona montañosa de los Tatras. Aporta relajación, respiración limpia, refuerzo del sistema inmunitario, buen humor y una sensación de bienestar natural.
Se compone de 11 hierbas que contienen polifenoles, flavonoides, aceites esenciales y sustancias amargas. La alchemilla amarillenta es especialmente indicada para las afecciones ginecológicas, pero también se utiliza para la higiene bucal, donde alivia las inflamaciones y elimina las aftas... La mejorana común ayuda a tratar las inflamaciones de las vías respiratorias y la ansiedad, y contribuye a calmar el sistema nervioso.
Quien conozca a la joven bruja Saxana —de la película «La chica de la escoba»— sabe que necesitaba conseguir un decocción de «oído de mujer». La clave estaba en que ese era el nombre popular de la salvia medicinal. Es una de las hierbas más conocidas de la medicina popular. También tiene muchos otros nombres: koda, rapaňa, cola de lobo. Ya se conocía en la Antigüedad; su nombre proviene del latín «salvare», que significa curar, sanar. Una leyenda medieval cuenta que la salvia aspira a hacer inmortal al ser humano.
La melisa contiene vitaminas B y C. Calma, fortalece el sistema nervioso central, ayuda a combatir la migraña y alivia los espasmos. El malvavisco, por su parte, contiene mucílagos, taninos, aceites esenciales... Protege las mucosas, alivia la tos y disuelve la mucosidad. El hipérico favorece el equilibrio mental, ayuda a combatir el insomnio y es un antidepresivo natural.
La centáurea de campo tiene efectos antiinflamatorios, refuerza el sistema inmunitario y calma el estómago. La adelfilla de flores grandes es menos conocida, pero resulta eficaz contra las inflamaciones y la tos. La caléndula, por el contrario, la conoce prácticamente todo el mundo. Casi todos los productos cosméticos suaves contienen pomada de caléndula. Se utilizaba para quemaduras, heridas purulentas y úlceras. Tiene efectos antiinflamatorios y antimicrobianos. La menta piperita es también una planta muy conocida; aumenta el apetito y es eficaz contra las náuseas y los cólicos intestinales. Relaja los vasos sanguíneos y reduce la fiebre. El último ingrediente es el Bôľhoj medicinal, que se utiliza desde tiempos inmemoriales para curar las congelaciones, los trastornos digestivos y depurar la sangre...
Estas once plantas de montaña, cuidadosamente seleccionadas, forman una excelente combinación que te ayudará a reforzar tu sistema inmunitario, depurar el organismo, mejorar tu estado de ánimo y tener un efecto positivo en tu salud mental. Es una mezcla para que tengas un día mejor, por muy duro y agotador que sea tu trabajo. Te mereces disfrutar de un momento con una taza de buen té.
