Digestión y desintoxicación
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Inmunidad y vitalidad
Digestión y desintoxicación
Digestión y desintoxicación
B3 - example that food is medicine
El niacina se consideró durante mucho tiempo un componente habitual de la dieta, hasta que se descubrió que su deficiencia causaba problemas cutáneos, digestivos y mentales, conocidos como pelagra. El médico Goldberger demostró que la causa de esta enfermedad no era una infección, sino una dieta desequilibrada sin vitamina B3. Realizó un experimento consigo mismo y con sus colegas, que consumían exclusivamente una dieta pobre y comenzaron a mostrar síntomas de pelagra. Sin embargo, cuando añadieron a su dieta alimentos ricos en niacina, los síntomas desaparecieron. En 1937, se aisló la niacina del hígado, lo que confirmó su importancia y su valor nutricional.
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Inmunidad y vitalidad
Is iodine a necessity? ... Iodine - Kelp
El yodo es un oligoelemento con una función interesante para la salud, que asociamos con la glándula tiroides. Se encuentra de forma natural en el medio marino y una de las fuentes naturales más ricas en yodo es el alga marina Kelp, también conocida como «Chaluha bublinatá, Laminaria noruega», que se utiliza desde hace siglos en la medicina tradicional y en la cocina. El Kelp es capaz de absorber grandes cantidades de yodo directamente del océano. El cuerpo necesita yodo para producir hormonas tiroideas, sin las cuales no podría hacer mucho más... nuestro metabolismo no funcionaría correctamente, tendríamos poca energía y nuestra mente estaría embotada.
Inmunidad y vitalidad
Inmunidad y vitalidad
Histamine Control
Inmunidad y vitalidadEl histamina suele tener una connotación negativa, sobre todo por su papel en las reacciones alérgicas y la intolerancia. Como ocurre con muchas cosas en la vida, tampoco en el caso de esta amina biogénica cabe pensar en términos de blanco o negro. Como neurotransmisor, participa en muchos procesos importantes. Por ejemplo, en la defensa del organismo, favorece la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que facilita el acceso de las células inmunitarias al lugar de la inflamación. Al mismo tiempo, estimula la producción de jugos gástricos (necesarios para la digestión de los alimentos), regula el ciclo del sueño, controla el apetito y desempeña un papel en los procesos de aprendizaje, memoria y emociones. El histamina se encuentra de forma natural en el cuerpo humano y su equilibrio es importante para la salud. En el sistema digestivo, es descompuesto por la enzima diaminooxidasa. Sin embargo, si el aporte de histamina es mayor de lo que el cuerpo puede eliminar, se produce una intolerancia a la histamina. Este desequilibrio puede ser provocado por el estrés, una dieta inadecuada, medicamentos u otros factores. El exceso de histamina puede provocar síntomas desagradables, que a menudo se asemejan a las alergias alimentarias o a los problemas digestivos. Es importante entender que la histamina es un ayudante importante en nuestro cuerpo.
Armonía
Did you catch the latest trend of nature? Choline and Inositol
ArmoníaA veces, a primera vista, parece que lo tenemos todo bajo control, pero la realidad suele ser muy diferente. Litros de café, comidas rápidas entre obligaciones, plazos interminables, teléfonos que no paran de sonar. El resultado es cansancio, problemas de concentración, olvidos incluso de cosas sencillas, cambios de humor más rápidos que el tiempo y noches en vela, como si nuestra mente funcionara al mínimo. En este ritmo frenético, no nos damos cuenta de la importancia de una alimentación adecuada. La buena noticia es que la naturaleza puede salvarnos, en la naturaleza todo puede estar en armonía y es precisamente de la naturaleza de donde proviene la misteriosa pareja formada por el colina y el inositol. Una combinación ideal no solo para el cuerpo, sino también para la mente cansada que pide ayuda. Aunque muchos no lo saben, el colina y el inositol actúan en cada célula de nuestro cuerpo, mantienen nuestro cerebro en forma, el hígado limpio y los nervios fuertes. Sus efectos se han descubierto hace relativamente poco tiempo. ¿Por qué deberíamos dedicar tiempo y atención a estos nutrientes?
Cordyceps - zombies in reality
Cordyceps sinensis: nuestro depredador zombi. En China lo llaman «insecto en invierno, hierba en verano». Imagínese un hongo que, al reproducirse en verano, lanza sus esporas (semillas) y estas se adhieren al cuerpo de los insectos. Poco a poco, crece en su cuerpo y lo parasita, devorándolo literalmente desde dentro, mientras que el insecto sigue viviendo, cambia su aspecto exterior, pero sigue buscando alimento hasta que se esconde bajo tierra, donde muere y se momifica. El hongo puede sobrevivir en él durante un largo periodo de tiempo. El hongo domina literalmente el cuerpo del huésped y, en verano, crece a partir de él, formando delgadas «varillas» de 5 a 20 cm de altura. Esto inspiró la serie de videojuegos Last of Us, en la que el hongo Cordyceps convierte a la humanidad en zombis. En la vida real, este videojuego se desarrolla en la vida real de los insectos. Las víctimas son las larvas de mariposas, las hormigas grandes, las arañas...
Vitamin B3 Niacinamide
Vitamina B3 - niacina, quizás también conocida por los mayores como P. Pertenece al grupo de vitaminas B que se encuentran en el complejo B multiforme. Es un grupo muy importante que necesitas para el buen funcionamiento de la vista, las mucosas, la piel, el corazón... La necesitas para el buen funcionamiento del corazón, los músculos y la actividad nerviosa.
Salud
Ashwagandha - Withania Somnifera
Salud«Ashwa» (caballo) «gandha» (aroma de la raíz), el nombre ya hace referencia a la capacidad de la planta para proporcionar fuerza y vitalidad (la fuerza del animal escondida en la raíz). Es conocida por los nombres de «ginseng indio» (forma similar) y «raíz de cerezo de invierno» (los frutos recuerdan a las cerezas). De este pequeño arbusto con flores amarillas, en la medicina tradicional se utiliza principalmente la raíz. Debido a sus efectos calmantes, se le conoce como Vitania embriagadora, somnolienta o onírica. El nombre latino somnifera también revela su propiedad: que induce el sueño.
Alchemilka - female cloak
La alchemilla vulgaris es una hierba perenne originaria de Inglaterra, pero que se ha extendido por todo el mundo. Sus hojas y puntas de flores se han utilizado durante siglos principalmente para aliviar los problemas menstruales, por lo que a menudo se la denomina «manto femenino». Sin embargo, también es adecuada para los hombres, ya que ayuda eficazmente a aliviar el dolor, la laringitis, el sangrado de encías o como gárgaras para la inflamación de la laringe. Su nombre proviene del árabe al-quimía. Los alquimistas intentaban fabricar oro a partir de diferentes metales, pero también descubrir cosas comunes. Uno de los ingredientes secretos para fabricar oro era el agua, que se recogía en las hojas de esta planta. Por lo que sabemos, no sirvió de nada...
Vitamin A - and I see...
La vitamina A - Retinol, fue descubierta en 1916. Pero sólo 15 años más tarde se determinó su estructura química. Y pasaron otros 15 años antes de que aprendiéramos a producirla sintéticamente (en forma de acetato). Es bastante rara en las tiendas de suplementos dietéticos, lo cual es extraño porque su carencia puede provocar incluso ceguera canosa.
Salud
Omega 3, precious message of the sea
Salud¿Desea levantarse por la mañana con facilidad, verse más fresco, no sentir dolor en las articulaciones, tener más energía, poder concentrarse y sentirse mejor en su cuerpo? La respuesta la encontraríamos en los pescadores, que cada mañana se levantaban antes del amanecer, salían al mar y recibían el nuevo día con una sonrisa. Eran hombres que nunca habían conocido a un médico, tenían una mente ágil incluso a una edad avanzada, sus manos seguían sujetando con firmeza las redes de pesca y vivían una longevidad funcional, a menudo trabajando hasta los 90 años. El tesoro de los pescadores era precisamente el aceite de pescado, que funciona como un lubricante para nuestro cuerpo: ayuda al corazón a bombear sangre, mantiene el cerebro fresco y las articulaciones flexibles; sin él, las articulaciones serían como un viejo barco chirriante. El mensaje de que el mar nos da lo que necesitamos se transmitió a las generaciones siguientes, porque algunos regalos para la salud son demasiado valiosos como para guardárselos solo para uno mismo.
Inmunidad y vitalidad
Fascinating Reishi (Ganoderma lucidum)
Inmunidad y vitalidadNo es casualidad que en diferentes países se le denomine «seta de la inmortalidad» y «seta de la vida eterna». En Japón, «Reishi» significa «fuerza espiritual». En China se conoce como «Lingzhi», que significa «seta divina». Es una de las setas más valiosas de la medicina tradicional, se utiliza para tratar enfermedades crónicas y se reconoce desde hace más de 4000 años por sus potentes efectos (similares a los de las mujeres) documentados en libros antiguos. También se le llama «seta de la felicidad» por su capacidad para aliviar dolencias como la artritis, el insomnio, la presión dolorosa, la debilidad persistente, la hipertensión cardíaca, los mareos, las intoxicaciones por setas y las enfermedades...
Tribulus - testosterone booster
El tribulus terrestris es una pequeña planta discreta con flores amarillas, básicamente una mala hierba que se ha extendido por todo el mundo desde China y Japón. Hoy en día se cultiva incluso en jardines por sus efectos en el cuerpo humano. Es conocido tanto en la medicina ayurvédica como en la medicina griega antigua. En el extranjero se la conoce con los nombres de cabeza de cabra, espina del diablo, burra gokharu y, en la medicina ayurvédica, como gokshura. Durante siglos se ha utilizado como remedio milagroso para la infertilidad, la impotencia y la disfunción eréctil. ¡Es simplemente un potenciador de la testosterona!