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Vivimos en una época en la que la tensión constante y la sobrecarga del sistema nervioso son casi la norma social. El estrés crónico y la ansiedad, que se va instalando de forma insidiosa, hace tiempo que dejaron de ser meros conceptos psicológicos abstractos. Se manifiestan con un nudo en el estómago, un torrente interminable de pensamientos antes de dormir y una sensación de agotamiento de la que no basta con dormir para recuperarse. Por si fuera poco, entre los síntomas desagradables también podemos incluir los problemas estomacales. Aunque la base del equilibrio mental sigue siendo el sueño, el ejercicio físico y la adaptación de nuestro estilo de vida, durante un estrés nervioso prolongado nuestro cuerpo consume micronutrientes esenciales y, al hacerlo, pide ayuda. 

5 vitaminas que deberías incorporar a tu rutina diaria con la llegada del otoño. ¿Tú también las tomas? Energía

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Las mañanas empiezan a ser más frescas, los días se acortan inexorablemente y la niebla matutina nos recuerda que el verano ha cedido definitivamente el testigo al otoño. Sin embargo, junto con los jerséis de punto grueso y una taza de té caliente, llega también la época en la que nuestro organismo se enfrenta a una prueba de resistencia. El tiempo más frío, los espacios abarrotados y la falta de luz solar natural crean las condiciones ideales para el cansancio estacional y los gérmenes indeseados.

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Probablemente todos los que hayan visto la excelente serie Chernobyl recuerden la escena en la que la protagonista femenina del Ministerio de Bielorrusia le da unas pastillas de yodo a la secretaria, quien, por cierto, le dice que está embarazada. El yodo es un elemento químico que nuestro cuerpo necesita para que la glándula tiroides funcione correctamente. Y quien tiene problemas con la glándula tiroides sabe todo lo que esto afecta al organismo. Es necesario comprender lo complejo que es nuestro cuerpo y todo lo que hay que hacer para estar sano y en forma.

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¿Conoces esa sensación? Haces un entrenamiento intenso, pasas todo el día al sol o simplemente intentas concentrarte en estudiar, pero tu energía está por los suelos. Bebes agua como si te fuera la vida en ello, pero sigues sintiéndote débil y sin energía. ¿Cuál es el problema? La respuesta es probablemente mucho más sencilla de lo que crees: te faltan los electrolitos del Dr. LUCULLUS. 

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Todo el mundo quiere hacer lo mejor por su salud y, cuando estudio los complementos nutricionales, pronto descubro que, para satisfacer la ingesta diaria de todas las sustancias necesarias, tendría que consumir una buena dosis de cápsulas todos los días. Por supuesto, como en todo, hay que utilizar el sentido común campesino.

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Diseñado especialmente para obtener mayores efectos antioxidantes, una mejor absorción y aprovechamiento, donde el principal ingrediente es la rosa mosqueta, fuente natural de vitamina C. La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial para el funcionamiento de nuestro organismo. Nuestro cuerpo sintetiza esta vitamina esencial, por lo que es necesario obtenerla, por ejemplo, de frutas y verduras como los cítricos, los pimientos, el rábano picante, el jengibre y los tomates.

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Quizás sea agotamiento... esa es la descripción actual del estado en el que nos sentimos diferentes. Cuando el café que tanto nos gustaba ya no nos hace efecto y por la tarde nos invade un cansancio insoportable, cuando por la noche ya no tenemos fuerzas para nada, ni para hacer deporte, ni para quedar con los amigos. Y mucho menos para ir al trabajo al día siguiente. Una nutricionista, tras analizar nuestra dieta, describiría este estado con las siguientes palabras: «Tienes deficiencia de tiamina (B1), que es esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la conversión de los alimentos en energía. Tu dieta está llena de carbohidratos procesados, pero casi sin B1. Y cuando el cuerpo no tiene suficiente tiamina, puedes sentir fatiga, olvidos, irritabilidad e incluso ansiedad. ¿Y la cafeína? ¡La cafeína agota aún más la tiamina del cuerpo!». Seguramente no se nos habría ocurrido que esta situación pudiera deberse a algo tan «trivial». Es cierto que muchos no prestamos atención al tiamina, yo también lo admito. El bioquímico polaco Funk bautizó la primera vitamina descubierta en 1912 con el nombre de vita (necesaria para la vida) y amina (sustancias que contienen nitrógeno). Desde entonces ha recibido más nombres, como aneurina, y desde hace 25 años lo llamamos tiamina. Es esencial, es decir, no se puede sintetizar y debe obtenerse de la alimentación. Suena aterrador que sin ella no podríamos sobrevivir más de unos días, como mucho semanas. Esto se debe a que el cuerpo no puede almacenarla durante mucho tiempo y es necesario asegurarse de ingerirla regularmente, ya que es indispensable para el buen funcionamiento del organismo. Por el contrario, su abundancia ayuda a mejorar la concentración y la memoria. 

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La vitamina C (ácido ascórbico) es reconocida desde hace tiempo por su capacidad para mejorar la función inmunitaria y reducir la gravedad y la duración de los resfriados y la gripe . Es bien sabido que la vitamina C es esencial para el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario y la salud en general. Esto se ve confirmado por el hecho de que la vitamina C es uno de los suplementos dietéticos más populares y utilizados en todo el mundo. Precisamente el bajo contenido de esta vitamina en los alimentos procesados requiere su reposición regular. Además de reforzar la inmunidad y acortar la duración de los resfriados, desempeña un papel importante en la cicatrización de heridas, la mejora de las funciones cerebrales y el fortalecimiento de los huesos. 

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La «chispa amarilla» je impulzom pre vitamín B2, riboflavína (del latín flavus, «amarillo»), čo je základ pre vez de la leche a počiatočné označenie laktoflavíny. Los científicos sa percataron de su singularidad gracias a que fluoresce de form natural bajo la luz ultravioleta, lo que les ayudó a comprender mejor su Distribución en la naturaleza. Pero lo que llamó la atención de los científicos no fue solo su misteriosa luz. Esconde el poder de convertir los alimentos en energía vital. Riboflavína, también conocida ako vitamín B2, nie je sólo bonita molécula fluorescente, čo je dôležité pre bunkový metabolizmus. 

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La «cerraja de los monjes» es un nombre antiguo de la capuchina (Tropaeolum majus), cuyos efectos curativos ya se conocían en el siglo XVI. El aspecto de sus flores y su nombre hacen referencia al atuendo tradicional de los monjes. Originalmente crecía en las montañas andinas, donde las tribus indígenas la utilizaban con fines curativos, para fortalecer el organismo y favorecer la cicatrización. Más tarde, gente de toda la región acudía a los herbolarios en busca de su legado medicinal: decocciones, ungüentos e infusiones, ya que conocían los secretos de la naturaleza mejor que nadie. En el herbario de la abuela encontramos una descripción de la capuchina: una panacea en flor que no solo no hace daño, sino que ayuda. Hoy en día, nosotros también podemos beneficiarnos de esta sabiduría tradicional, cuyos beneficios están respaldados científicamente. Si se arranca una hoja de la capuchina, la planta activa inmediatamente un mecanismo de regeneración rápida y comienza a «reparar las heridas» y a seguir creciendo. Gracias a su amplio espectro de sustancias bioactivas y a sus beneficios nutricionales, es un componente valioso de la medicina natural y la prevención de enfermedades. La ciencia moderna ha descubierto numerosas sustancias beneficiosas precisamente en sus hojas, flores y semillas. 

El K2 como GPS Salud

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«El calcio por sí solo no basta, incluso puede ser perjudicial para la salud». «¿Qué tipo de conspiración es esta?», pensarás... Al fin y al cabo, necesitamos el calcio para los huesos, para los dientes... pero tras leer la literatura especializada descubriríamos... sí, el calcio es importante, pero solo si sabe dónde debe estar. Porque, cuando deambula por el cuerpo sin control, puede «aparcar» en las arterias, los riñones o las articulaciones. De hecho, el calcio en las arterias contribuye a su endurecimiento (calcificación), lo que aumenta el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular o hipertensión. Aquí es donde entra en juego la vitamina K2. Activa una proteína llamada Matrix GLA protein, que «limpia» los vasos sanguíneos al impedir que el calcio se deposite en sus paredes. Al mismo tiempo, activa la osteocalcina, que garantiza que el calcio llegue allí donde se necesita. Por eso es necesaria la vitamina K2, que actúa como un GPS para el calcio. Con su capacidad especial para dirigir el transporte del calcio —y no de cualquier manera—, actúa literalmente como un navegador del calcio para que este no llegue donde no debe (a las arterias), sino que se dirija donde se necesita: a los huesos y los dientes. La forma más eficaz de la vitamina K2 es la MK-7 (menaquinona); aunque suene como un personaje secundario, es un operador del sistema (de esos que no intervienen en las reuniones, pero sin los cuales toda la empresa se derrumbaría).  Los científicos no son precisamente personas que se dejen llevar por las modas, ni siempre están de acuerdo, pero en el caso de la vitamina K2, también conocida como MK-7, señalan que esta vitamina tiene muchos beneficios:

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Aromático, picante e inconfundible. Cuando nos entra un resfriado, la mayoría de nosotros recurrimos automáticamente a un té caliente con jengibre fresco, miel y limón. ¿Sabías, sin embargo, que esta joya subterránea, con su tallo rugoso, esconde propiedades que van mucho más allá del tratamiento de los resfriados?

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